RESEP IKAN TONGKOL BOBOGOHAN

Resep Ikan Tongkol Bobogohan Enak

Bahan :

• cabe merah
• cabe keriting
• lemon
• lengkuas
• garam
• ikan tongkol
• daun jeruk
• sere
• merica
• gula pasir
• bawang putih
• bawang merah

Cara Membuat Ikan Tongkol Bobogohan Enak :

1. Potong bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe keriting
2. Blender bahan-bahan yang sudah dipotong
3. Sembari memanaskan kompor, potong lengkuas dan sere
4. Goreng ikan tongkol lalu tiriskan
5. Tumis bahan yang sudah diblender, tambahkan sere, lengkuas, daun jeruk, pete, sedikit air, garam, merica, gula pasir. Masukkan ikan tongkol
6. Siapkan garnish : daun jeruk dan lemon

RESEP IKAN TONGKOL BOBOGOHAN

18.42.00 Newest, Resep, resep aneka ikan

SPICY GRILLED FISH RECIPE

Spicy Grilled Fish Recipe

Ingredients :

• 2 gouramy
• 2 tablespoons tamarind water
• 1 tbsp liquid margarine
• 3 tablespoons cooking oil
• 3 cm turmeric, grate it
• 2 tablespoons lime juice
• 4 cloves crushed garlic
• 2 tsp coriander, crush roughly
• 1 teaspoon salt

Spices of Spicy Grilled Fish Recipe, Blend :

• 200 gr red chilies
• 3 cloves garlic
• 7 pcs red onion
• 2 pcs tomatoes, chop it up
• 1 tsp sugar
• 1/2 tsp shrimp paste

Directions of Spicy Grilled Fish Recipe :

1. Clean the fishes, remove their scales, gills, and entrails, split his back but not to break, wash, then drain.
2. Mix the grated turmeric, lemon juice, garlic, coriander, and salt. Then coat the entire surface of the fish, let stand 1/2 hours until the seasonings soak well.
3. Stir fry the blende spices until fragrant then add tamarind water, cook until cooked.
4. Gril the fish on the embers of fire. When turning upside down, spread it with liquid margarine
   
5. and half of seasoning stir-fry. Remove when it is cooked.
6. Serve the the grilled fish with chili sauce.
   

Serve Spicy Grilled Fish Recipe For Family and Friend

SPICY GRILLED FISH RECIPE

20.20.00 resep aneka ikan

FISH TOFU RECIPE

Fish Tofu Recipe.

Ingredients :

• 300 gr snapper, dice
• 1 tbsp corn starch
• 2 cloves garlic, chopped up fine
• 2 cm ginger, chopped up fine
• 1 tsp tausi
• Cooking oil to taste
• 75 g bamboo shoots, cut into pieces
• 2 tbsp oyster sauce
• 250 ml broth
• 1/2 tsp pepper powder
• 2 tablespoons fish sauce
• 1 pc 10?10 cm tofu, cut into thin slices
• 2 stalk green onion, slice roughly
• 5 stem chives, slice roughly
• 1/2 tbsp sugar
• 1 tsp sago/cornstarch, melt with a little water
• 1 tsp sesame oil

Directions of Fish Tofu Recipe :

1. Marinate snapper with corn starch until blended, fry until crispy and cooked.
2. Heat 3 tablespoons cooking oil, saute garlic, ginger, and tausi until fragrant, put bamboo shoots, oyster sauce, broth, pepper, fish sauce, tofu, leaf onions, and chives and then stir well.
3. Insert the fish, stir, pour the liquid sago / cornstarch, cook until slightly thick. Add sesame oil, stir briefly, lift.

Serve Fish Tofu Recipe for 3 people

FISH TOFU RECIPE

13.53.00 resep aneka ikan

RESEP ASAM PEDAS IKAN PATIN

Resep Ikan Patin Asam Pedas (Ikan Asam Padeh) enak dan lezat

Bahan :

• 1 Kg ikan Patin
• 1 ons belimbing wuluh
• 1 sd teh garam

Penyedap rasa secukupnya :

• 2 sd makan minyak goreng
• 1 buah tomat iris
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas memarkan
• 1 batang serai
• air 2 gelas

Bumbu :

• 1 ons cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe

Cara Memasak Asam Pedas Ikan Patin :

1. Semua bumbu digiling halus dan ditumis,
2. kemudian masukkan daun-daun,
3. lalu masukkan air setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan,
4. masukkan belimbing wuluh.setelah agak matang kecilkan api beri penyedap rasa dan masukkan tomat.

Sajikan Ikan Patin Asam Pedas (Ikan Asam Padeh) enak

RESEP ASAM PEDAS IKAN PATIN

10.52.00 resep aneka ikan

RESEP BAGAR HIU KHAS KULINER BENGKULU

Resep Masakan Bagar Ikan Hiu Khas Kuliner Daerah Bengkulu

Bagar Ikan Hiu adalah salah satu makanan Khas Kuliner daerah Bengkulu. Adapun yang menjadi bahan pokok masakan ini adalah Ikan Hiu yang oleh masyarakat disebut Ikan Hiu Punai.

Bahan:

• 1 Kg Daging ikan hiu
  
• 1/4 Kg Cabe merah halus ( menurut selera )
• 1 ons Cabe rawit halus
  

Bumbu:

• 1 sdm Cengkeh
• 1 Btr Pala
• 1 sdm Kayu manis
• 1/2 kg Kelapa goreng
• 1 sdm Kapu laga
• 1 sdm Ketumbar
• 2 ptg Asam jawa
• 1/2 ons Jahe halus
• 1 ons Laos halus
• 1 sdt Kunyit halus
• 1 ons Iris Bawang merah
• 1 ons Iris Bawang putih
• 1 ruas Serai

Cara Membuat Bagar Ikan Hiu Khas Kuliner Daerah Bengkulu :

1. Aduk semua bahan bersama ikan kecuali asam jawa, serai, bawang merah, bawang putih.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan adukan bahan ikan tadi, beri air secukupnya (+ 3 gelas ), masukkan daun serai yang sudah di memarkan, tambahkan penyedap rasa ( ajinomoto ), setelah mendidih masukkan perasan air asam jawa.

Sajikan Resep Masakan Bagar Ikan Hiu Khas Kuliner Daerah Bengkulu bersama Nasi Panas

RESEP BAGAR HIU KHAS KULINER BENGKULU

21.52.00 resep aneka ikan