Tampilkan postingan dengan label Resep aneka roti. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep aneka roti. Tampilkan semua postingan

Senin, 05 Desember 2011

Resep Sunkist Cheese Bread Recipe Enak

Bahan :
  • 600 gram Terigu Cakra Kembar
  • 100 gram Terigu Segitiga Biru
  • 15 gram Ragi instant
  • 10 gram Garam
  • 2 gram Bread improver
  • 150 gram Gula pasir
  • 100 gram Margarine Simas
  • 250 gram Air
  • 2 butir Telur utuh
  • 35 gram Air jeruk sunkist
Bahan isian :
  • 250 gr Cream cheese
  • 150 gr Gula tepung
  • Campur dan aduk rata Cream cheese dan gula tepung, untuk variasi bila mau dapat tambahkan vla yang sudah jadi sebanyak 200 gram.
  • 3 buah kulit jeruk sunkist / diambil kulit bagian terluar saja
Cara Membuat Adonan Sunkist Cheese Bread :
  1. Campur terigu Cakra Kembar, Segitiga Biru, ragi, bread improver, gula pasir, aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata,
  2. Masukkan telur, air dan air jeruk sunkist aduk hingga adonan menyatu,
  3. Tambahkan garam dan margarine aduk kembali dengan kecepatan tinggi hingga kalis.
  4. Bulatkan dan istirahatkan adonan ? 10 menit
  5. Potong timbang 50 gram bulatkan dan istirahatkan kembali ? 10 menit,
  6. Pipihkan dan isi kemudian bentuk bulat, letakkan di atas potongan kulit jeruk sunkist
  7. Letakkan diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan istirahatkan selama ? 60 menit,
  8. Poles dengan (telur utuh dikocok ditambah sedikit garam) istirahatkan kembali selama 15 menit
  9. Panggang dengan suhu 180 hingga 200 derajat celcius hingga matang.

RESEP SUNKIST CHEESE BREAD

07.45.00 , , ,

Jumat, 25 November 2011

Resep Roti Mini Bogasari Baking Center (www.bogasari.com)

Bahan :
  • 225 gram Terigu Cakra Kembar
  • 225 gram Terigu Segitiga Biru
  • 200 gram Air es
  • 12 gram Ragi
  • 10 gram Garam
  • 110 gram Gula
  • 90 gram Butter/Margarine
  • 20 gram Susu bubuk
  • 2 gram Bread improver
  • 1 butir Kuning telur
  • 1 butir Telur utuh
  • 20 gram Madu
  • 5 gram Emulsifier
Cara Membuat Roti Mini Bogasari Baking Center :
  1. Aduk bahan kering sampai tercampur rata..
  2. Masukkan kuning telur, telur, madu, dan air. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Setelah tecampur rata, masukkan margarine & emulsifier aduk sampai kalis.
  4. Istirahatkan 5 ? 10 menit. Dan tutup dengan plastik.
  5. Potong timbang ? 7 gr, bulatkan kembali.
  6. Istirahakan 10 menit.
  7. Isi sesuai dengan selera (Sosis, mesis, keju, jagung,susu dll)
  8. Proofing ? 30 menit.
  9. Bakar dengan suhu ? 210OC selama 5-8 menit.

RESEP ROTI MINI BOGASARI BAKING CENTER

02.08.00 , ,
Langganan: Postingan (Atom)

 
My - Books © 2016 - Designed by SMA TRENSAINS